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    11. 第一財經云上會 | 新增長 新可能 《中國新茶飲供應鏈白皮書,2022》(三)

      口感顆粒:創新活躍廠商機會多口感顆粒就是消費者常規認識中添加在茶飲中的小料,最具代表的就是奶茶里的珍珠,水果茶里的脆波波。一杯新茶飲中,口感顆粒的成本在11%至12%,并不算高,但可以成為吸引消費者下單的關鍵因素。白皮書的數據顯示,目前水果顆粒、果凍晶球、淀粉、芋頭、谷物豆花和堅果是消費者最愛添加的6種顆粒類型??诟蓄w粒種類繁多,一家新茶飲店通常會與多家供應商合作,基于新品基調尋求合適產品。但由供

      2022-04-29

    12. 第一財經云上會 | 新增長 新可能 《中國新茶飲供應鏈白皮書,2022》(二)

      一杯新茶飲的八項武功新茶飲下半場,從改造供應鏈開始當我們談論新茶飲時,往往會首先想起人氣品牌,爆款產品。在行業發展前期,這些吸睛話題為新茶飲帶去了爆發式增長。但從食品飲料餐飲行業的發展規律來看,一個行業在高速成長的過程中,供應鏈、質量品控是否能跟上,決定著今后發展可以走得多長遠。食品安全隱患、產品生命周期短、易被模仿,這些即使是新茶飲頭部品牌都頻頻面對的問題背后,其實是質量標準和管理體系存在一定問

      2022-04-29

    13. 第一財經云上會 | 新增長 新可能 《中國新茶飲供應鏈白皮書,2022》(一)

      文章節選自第一財經目前中國的新茶飲行業開店數目已超過五十萬家,它們密布于一二線城市和下沉市場。在消費升級的浪潮中,整個茶飲行業也開始了進化升級,進而引發資本關注,發展成了一門炙手可熱的時髦生意。最近,沙利文咨詢發布了首份聚焦于新茶飲供應鏈領域的行業報告《中國新茶飲供應鏈白皮書,2022》,分析了中國新茶飲供應鏈各個領域的發展格局、增長態勢以及未來巨大的增長潛力。本期云上會,第一財經邀請沙利文咨詢公

      2022-04-29

    14. 第一財經云上會 | 新增長 新可能 《中國新茶飲供應鏈白皮書,2022》(三)

      口感顆粒:創新活躍廠商機會多口感顆粒就是消費者常規認識中添加在茶飲中的小料,最具代表的就是奶茶里的珍珠,水果茶里的脆波波。一杯新茶飲中,口感顆粒的成本在11%至12%,并不算高,但可以成為吸引消費者下...

      2022-04-29

    15. 第一財經云上會 | 新增長 新可能 《中國新茶飲供應鏈白皮書,2022》(二)

      一杯新茶飲的八項武功新茶飲下半場,從改造供應鏈開始當我們談論新茶飲時,往往會首先想起人氣品牌,爆款產品。在行業發展前期,這些吸睛話題為新茶飲帶去了爆發式增長。但從食品飲料餐飲行業的發展規律來看,一個行...

      2022-04-29

    16. 第一財經云上會 | 新增長 新可能 《中國新茶飲供應鏈白皮書,2022》(一)

      文章節選自第一財經目前中國的新茶飲行業開店數目已超過五十萬家,它們密布于一二線城市和下沉市場。在消費升級的浪潮中,整個茶飲行業也開始了進化升級,進而引發資本關注,發展成了一門炙手可熱的時髦生意。最近,...

      2022-04-29

    17. 2021廣州國際酒店用品展開展啦!

      2021年12月16日,廣州國際酒店用品及餐飲博覽會在保利世貿博覽館盛大開幕!     無論風起云涌,無論波云詭譎,依然擋不住每一個飲品人的深深熱情,今天,讓我們相約廣州...

      2022-04-28

    18. 2021鮮活峰會 ▏直面疫情破風而上,蓄勢待發逆行翻盤!

      2020開局即變局, 黑天鵝扇動翅膀,餐飲業迎來變革激烈的一年,疫情的突襲加快了行業轉型的速度,如何在撲朔迷離的市場局勢中生存和實現增長是我們共同關心的話題。12月14日,鮮活果汁“破風逆行”主題峰會...

      2022-04-28

    19. 各位旅客,“鮮活號”列車已到達成都站……

      各位旅客,歡迎光臨!     7月8日,2021成都國際酒店用品及餐飲博覽會于成都世紀城新國際會展中心盛大開幕。盡管疫情延緩了我們的到來,但它卻無法阻擋我們鮮活堅持不懈、...

      2022-04-28

    20. 直擊FIC展超人氣網紅新品

      這場“約會”是久別重逢是時隔兩年的再次相聚仍記得2020年一場疫情攪亂了所有人的生活FIC展也因此取消而2021年FIC展再次受疫情影響被推遲舉辦……這一次 定不負眾望激情六月 FIC展火力全開鮮活與...

      2022-04-28

    21. 鮮活直播 ▏2021中國國際焙烤展

      4月27日,第二十三屆中國國際焙烤展于新國際博覽中心盛大啟幕,至此開啟烘焙人的狂歡之旅!本次展會,鮮活精益求精,將展位和公司產品精心結合,用豐富精彩的活動打造烘焙與飲品嘉年華,充分展示出公司的形象和獨...

      2022-04-28

    22. 鮮活直播 ▏2021上海國際酒店及餐飲業博覽會

      2021年的首次亮相我們已經蓄謀已久■上海國際酒店及餐飲業博覽會與“食”俱進,鮮活正綻放|2021·3·29—4.1      直擊現場Part 1展館篇每一次...

      2022-04-28

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