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顺供应迎需求 智慧肉鸡WOD178、WOD188面世

发布日期:2019/11/19 9:19:05 访问次数:1

2019年11月11日,由北京市华都峪口禽业有限责任公司主办的“安全、美味、高效”中国小白(2019)高峰论坛如约在黄山成功召开,中国畜牧业协会副秘书长/禽业分会秘书长宫桂芬、中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟总裁李景辉、国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰、北京峪口禽业公司董事长孙皓等多位行业专业、肉鸡企业、养殖大户及媒体共计260多人参加此次高峰论坛。论坛全面分析市场需求,深入研讨产业现状和未来趋势。同时,在这个节日上,峪口禽业研发的WOD178、WOD188两个白羽肉鸡新品种面世,开创无抗养殖,实现“安全、美味、高效”鸡肉供给目标,迎来肉鸡产业新时代。


 



中国畜牧业协会禽业分会秘书长宫桂芬出席并致辞,她表示据中国畜牧业协会数据统计,2018年我国禽肉产量2310万吨,而随着2019年的快速发展,预计禽肉产量将有20%的增幅,全年可达到2800多万吨。宫桂芬指出在产业快速发展情况下也面临着各种挑战,未来关注产业中品牌安全、环保问题、疾病防控以及可持续发展等问题,控产能且理性面对如今火热的行业。

 


 

肉鸡产业走上健康发展的快车道 享受非洲猪瘟红利 超高红利难以长久持续
首先,李景辉先生全面分析产业了白羽肉鸡产业现状和趋势。2017年下半年,随着家禽全面进行H7N9流感免疫,人感染H7N9病例不再发生,压在我国家禽产业四年多的大山被移走了。肉鸡产业逐步走上健康发展的快车道,并抓住了市场需求快速增加的机会。但同时也面临着种源垄断、国际贸易战、动物福利、抗生素禁用、国际贸易不公平竞争等挑战。以产业协调和消费需求为根本,肉鸡产业要加速育种研究和成果推广,实现“安全、美味、高效”,将我国鸡肉需求量提升至世界人均水平。

 

2019年10月11日,《中国肉鸡产业发展规划》编制工作启动,预示着肉鸡产业地位明显提升。2019年上半年,白羽肉鸡利润水平超过5元/羽,是非洲猪瘟红利,是不可长久持续的,会逐步回归至2元/羽平均水平。

同时,李景辉总裁提到,白羽肉鸡产业需要重视非洲猪瘟替代作用之后,或许2021年需要考虑禽肉产能过剩问题,企业需要考虑实力和资金链条,全方位发展。

 

 

▲中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟总裁 李景辉

 

国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰先生在《我国肉鸡产业发展展望》主题报告中表示,2017年我国人均鸡肉占有量只有9.1Kg,低于世界平均水平的14.4Kg,更远远低于美国的59.0Kg。受非洲猪瘟的影响,无论是我国的白羽肉鸡还是黄羽肉鸡在2019年的产量都将处于近些年来的最高位,而且禽肉是全球肉类生产增长最快的产品。文杰强调称,“虽然非洲猪瘟给肉鸡的发展带来了很大的机遇,同时也加快了我国肉类消费结构的调整,但是预计猪肉生产将在2020年触底反弹,到2024年猪肉产量将恢复到2018年的水平;因此,禽肉生产不能盲目扩大生产,仍需以产品品质的提高为目标进行生产。

 

 

智慧肉鸡在中国 WOD168快速发展 WOD178、WOD188问世
峪口禽业副总裁吴桂琴博士提到,在火爆的市场行情下,我们要看到制约肉鸡产业发展的关键:白羽肉鸡种源依赖进口,受国际疫情、贸易争端影响大,鸡肉口感欠佳;黄羽肉鸡因环保政策、活禽交易受限影响发展;肉杂鸡存在品种不规范、净化不彻底等难点。

 

2016年,峪口禽业自主研发了肉鸡WOD168,2017年大力推广,中试数量突破2000万;2018年9月12日“肉鸡WOD168”新品种证书通过国家资源委员会认定并予以颁布,实现了中国肉杂鸡从无标准品种到标准品种的升级;2019年,WOD168养殖量突破1.4亿羽;肉杂鸡品种规划,养殖安全、无抗,得到生产者和消费者肯定,预计2020年 WOD168可突破2亿羽,可占肉杂鸡市场10%的份额。

在WOD168快速发展的同时,峪口禽业也研发了既满足消费者和生产者,又能快速供给优质的安全、美味、高效的白羽肉鸡产品,本次发布了新品种“亲亲”WOD178以及“抱抱”WOD188,它们将使肉鸡行业进入新的时代。

目前WOD178以及WOD188在几家大型肉鸡养殖企业和养殖大户养殖场进行中试,中试结果反馈,WOD188生产性能较我国正在饲养中的几大白羽肉鸡品种水平不相上下,关键WOD188能够达到一次免疫,全程不用药,超高成活率,适合无抗需求。据中试显示,无抗养殖WOD188五个批次共6000~11000只鸡,体重可达到2.5kg以上,成活率能达到98.6%、料肉比低至1.54、中国指数8.11。WOD188的成功培育丰富了我国自主选育的肉鸡品种,增强了肉鸡种业的整体竞争力,满足了新时代生产者和消费者对白羽肉鸡的需求。

 

 


本次发布会上,北京峪口禽业育种专家王建华、韩文鹏分别对WOD178、WOD188小白鸡做了详细的介绍。

韩文鹏《峪口肉鸡WOD178》专题报告:2017年白羽肉鸡42亿只,其中快餐市场需求12-15亿。以快餐类市场需求为导向,利用3个肉鸡纯系、13个蛋鸡纯系确定符合品种培育的品系。最终选育出出栏天数42天、体重2Kg、料肉比1.6以下及成活率大于99%的WOD178品种,满足制种者、养殖者及消费者的三级需求。韩文朋提到从成本分析看WOD178的欧洲指数和中国指数均低于快大白羽,WOD178的成功选育可推动产业实现品种升级、饲养升级、屠宰升级及品牌升级。

 

 


王建华《峪口肉鸡WOD188的培育》专题报告:面对白羽肉鸡产业种源依赖进口、引种条件限制、性能稳定性差的现状,WOD188肉鸡应需而生。WOD188肉鸡出栏天数42天、体重2.5-2.6kg、料肉比1.5-1.6的培育目标以及品种纯正、肉质鲜美、成本低廉、无抗养殖、成活率高、公母分饲的培育成果成果满足了新时代对于白羽肉鸡的需求;丰富了我国自主培育的肉鸡品种,增强肉鸡种业整体竞争力,助力肉鸡行业健康发展。

 


 

峪口禽业饲料专家孙秋娟、峪口禽业肉鸡养殖管理专家武拉祥就肉鸡养殖和管理进行详细介绍。

孙秋娟在《助力肉鸡WOD168,实现“安全 美味 高效”的营养方案》主题报告中表示:如今,饲料禁抗已成定局,饲料生产面临效果不确定和成本增减挑战的同时,也迎来了新的发展机遇,峪口禽业结合WOD168,制定出与品种相匹配的营养方案,进行标准化饲养,生产出安全、美味、高效的鸡肉产品。严格控制饲料原料质量,并按照标准化流程进行疫病防控实现无抗养殖以实现生长和效益最大化。”

武拉祥《中国肉鸡的未来—无抗养殖之饲养管理》主题报告:低成本是养殖盈利的核心,养好鸡是目标;重视养殖周期内鸡群的体重线、温度线以及防疫线,实现健康指标和生长指标达标,保证安全的鸡肉生产。以WOD168肉鸡为例,他提出在体重管理、温度通风、防疫管理做好精细管理,在体重管理方面做到饲料营养全面、原料安全和保证饮水,通过温度通风管理为鸡群提供稳定、适宜、均匀的舒适环境,最后提到做好消毒、隔离、免疫的疾病防疫。


另外,此次论坛大会上,思玛特与安徽顺安、广东科朗分别于长三角、大湾区签署战略合作协议,成立宣城顺安思马特食品有限公司和江门思马特食品有限公司,建立2亿只种鸡供应基地,自养1亿只肉鸡生产推广基地,推广WOD系列品种,引领肉鸡行业健康发展。

同时,扬州优邦生物药品有限公司总经理李玉和以及青岛大牧人机械股份有限公司副总裁郑树利分享专题报告《金色品质,至优选择》和《中国肉鸡的未来—无抗养殖之设备升级》。李玉和提到扬州优邦生物药品有限公司致力于高品质系列禽苗的打造,介绍了新流法疫苗临床优势、免疫程序以及特点等,服务产业客户,为客户保驾护航。郑树利从设备角度讲述了环节通风和降温对于肉鸡养殖的重要性,提出走道风速要保持在2m/秒和单体笼设备的优势。


 

种鸡多元化时代来临 峪口禽业引领肉鸡新时代
种源供应不能得到保证,影响肉鸡产业健康发展。多年来,我国白羽肉鸡种源依赖进口,特别是近几年,受国际禽流感疫情影响,我国白羽肉鸡引种受限,种源端调节频繁、种鸡质量下降,肉鸡产业健康发展受到影响。

 

2014年农业部发布《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》,国内企业启动育种工作,当前业内已经达成共识,全力推动育种工作进行,2019年我国白羽肉鸡育种联合攻关项目正式启动,包括圣农发展、新广农牧两组。

如今,峪口禽业自主研发的WOD178、WOD188问世,结合了黄羽肉鸡、蛋鸡及白羽肉鸡三方优势,将加快我国白羽肉鸡育种工作推进。当前WOD178,WOD188也尚未通过品种审定,我们共同期待白羽肉鸡自主育种之路越走越远,顺应生产、迎合消费,为生产者和消费者提供安全、美味、高效的肉质产品,创造美好生活。2020年双十一中国小白鸡高峰论坛再会!

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